ஒரே இரவில் பட்டாணி ஊறவைத்து, வாய்க்கால் மற்றும் அதை ஒதுக்கி வைக்கவும். மேலே கொடுக்கப்பட்ட பொருட்களுடன் கோழினைச் சமைக்கவும்.

ஒரு அழுத்தம் குக்கர் உள்ள எண்ணெய் எண்ணெய், இலவங்கப்பட்டை, கிராம்பு மற்றும் கார்டோம் சேர்க்க; 1/2 நிமிடம் உட்கார்ந்து கொள்ளுங்கள்.

வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் சேர்க்கவும். 1-2 நிமிடங்கள் உட்கார்ந்து கொள்ளுங்கள்.

பட்டாணி, கொத்தமல்லி, கொத்தமல்லி, புதினா இலைகள். ஒரு நிமிடம் அரிசி, உப்பு, தண்ணீர் சேர்க்கவும்.

2 விசில் மற்றும் குறைந்த சுழலில் 5 நிமிடங்கள் அழுத்தம் அழுத்தம்.

முட்டை அல்லது கோழி கறி கொண்டு pulao அனுபவிக்க !!