(PRENDEMOS EL HORNO PARA PRECALENTAR)Ponemos los huevos con la esencia y la ralladura, vamos batiendo a medida que echamos el azúcar (en forma de lluvia) es la mejor manera para que te salga más esponjoso.

Batimos hasta que quede así de blanco⬇ este es el momento para poner la taza de (mitad leche-aceite) batimos un poco más para mezclar todo.

Por último poner las tazas de harina por partes y en forma envolvente(para mantener las burbujas). (No echar todo de una para que no se nos hagan grumos).

Momento de enmantecar o aceitar y enharinar,(yo uso una lata de batata, así que sale bastante grande el bizcochuelo)😉. Horno precalentado a 160° por 45 a 50 min aprox. Listo para disfrutar en el desayuno con un café, para un cumple o para el mate!! 😘