Tausa kacang hijau

Name: Tausa kacang hijau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr kacang hijau kupas, rendam semalaman, tiriskan; 80 ml santan; 70 ml minyak goreng (saya pakai canola oil); 100 gr gula halus; 1 1/2 sdm wheat starch (saya pakai tepung tang mien)

lilspoon @lilspoon

jakarta

resep dari christine's recipe

Lebih banyak

Tausa kacang hijau

lilspoon @lilspoon

jakarta

resep dari christine's recipe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grkacang hijau kupas, rendam semalaman, tiriskan
80 mlsantan
70 mlminyak goreng (saya pakai canola oil)
100 grgula halus
1 1/2 sdmwheat starch (saya pakai tepung tang mien)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pindahkan kacang hijau yg tlh di rendam ke mangkok tahan panas. Tuangkan kurleb 1cm air panas di mangkok tersebut yg berisi kacang hijau. Kukus selama 25-30menit pakai api medium high (sedang).
2

Tiriskan sisa air (kalau ada), lalu hancurkan kacang hijau hingga lembut. Jika mau benar2 lembut bisa pakai saringan ya
3

Pindahkan kcg hijau yg telah di hancurkan ke teflon anti lengket. Masukkan gula, santan, minyak dan garam secukupnya. Masak menggunakan api Medium high (sedang) sampai air berkurang 2/3. Ayak tepung dan aduk rata dengan pasta kacang hijau. Kecilkan api menggunakan api kecil, sambil terus diaduk sampai kacang hijau menjadi adonan yg bisa di bulatkan kurleb 30-35 menit