Bubur Ketan Hitam

Name: Bubur Ketan Hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Ketan Hitam, Rendam selama semalam; 100 gr Ketan Putih, Rendam selama semalam; 3 lbr Daun Pandan; 1 sdt Garam; 100 gr Gula Pasir; 1000 ml Air; 300 ml Santan; 200 ml Susu Cair; 75 gr Gula Pasir; 1 sdt Garam; 2 lbr Daun Pandan

Husnun Karimah @husnun08

Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Bubur Ketan Hitam

Husnun Karimah @husnun08

Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan-bahan Bubur Ketan
250 grKetan Hitam, Rendam selama semalam
100 grKetan Putih, Rendam selama semalam
3 lbrDaun Pandan
1 sdtGaram
100 grGula Pasir
1000 mlAir
Bahan Kuah Santan
300 mlSantan
200 mlSusu Cair
75 grGula Pasir
1 sdtGaram
2 lbrDaun Pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ketan hitam, ketan putih dan daun pandandengan air, saat setengah matang masukan garam, gula pasir. Masak hingga matang.
2

Kuah santan : Campur semua bahan kuah santan, masak dengan api kecil sampai mendidih dan agak mengental (sambil terus diaduk yaa, kalau tidak nanti santannya akan pecah)
3

Sajikan bubur ketan dalam mangkuk, siram dengan kuah santan secukupnya.