Sambal ijo khas masakan padang
Senin, 24 juni 2019
Apa yang paling kalian suka dari masakan padang? Kalo aku sih sambal ijo nya 😁 rasanya enak beda sama sambal yang ada di jawa rata-rata pakai cabe rawit merah, kalo ini pakai cabe ijo besar jadi pedasnya ndak terlalu "mesra" sesuai buat aku yang ndak terlalu suka pedas 😅
Kali ini aku buat yang versi full cabe ijo aja, kalo mau tambah pedas bisa ditambah cabe rawit yang warna ijo itu ya biar warnanya tetep cantik 😉
Biasanya aku buat sekalian banyak, kalo sisa bisa dimasukkan dalam kulkas dan kalo mau dipakai tinggal tumis sebentar. Dimakan sama nasi anget+telor ceplok aja udah nikmat 😍
Sambal ijo khas masakan padang
Senin, 24 juni 2019
Apa yang paling kalian suka dari masakan padang? Kalo aku sih sambal ijo nya 😁 rasanya enak beda sama sambal yang ada di jawa rata-rata pakai cabe rawit merah, kalo ini pakai cabe ijo besar jadi pedasnya ndak terlalu "mesra" sesuai buat aku yang ndak terlalu suka pedas 😅
Kali ini aku buat yang versi full cabe ijo aja, kalo mau tambah pedas bisa ditambah cabe rawit yang warna ijo itu ya biar warnanya tetep cantik 😉
Biasanya aku buat sekalian banyak, kalo sisa bisa dimasukkan dalam kulkas dan kalo mau dipakai tinggal tumis sebentar. Dimakan sama nasi anget+telor ceplok aja udah nikmat 😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus cabe ijo, bawang merah, bawang putih dan tomat ijo sampai lunak dan tiriskan
- 2
Ulek tapi jangan terlalu halus ya biar masih ada teksturnya. Tambahkan garam, gula pasir dan terasi lalu aduk rata
- 3
Tumis dengan sedikit minyak sampai harum, cek rasa. Jika sudah pas matikan api dan pindahkan dalam mangkuk
- 4
Sambal ijo khas masakan padang siap disajikan 😊 selamat mencoba 💕
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar