Campur air, mentega, gula dan sedikit garam. Didihkan sampai gula larut.

Masukkan tepung terigu, aduk2 hingga rata lalu matikan api. Diamkan 5 -10 menit.

Masukkan telur ke dalam adonan yg telah dingin, aduk2 hingga rata dan kalis.

Masukkan adonan ke dalam piping bag yg telah dipasang spuit bintang, lalu spuitkan kedalam minyak, goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Tata churros dipiring saji dan taburkan gula halus. Churros siap dinikmati. 😊