Spárgás hal

Name: Spárgás hal
Yield: 3 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g halfilé (én hekkfilével készítettem); ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 1 evőkanál étolaj; ízlés szerint citromlé; 1 evőkanál zsemlemorzsa; 500 g zöldspárga; 10 dkg margarin; 1 evőkanál liszt; 200 ml tejszín; ízlés szerint fokhagyma (elhagyható); 1 bögre barna rizs; ízlés szerint parmezán (elhagyható)

boros.k.petra @cook_6630495

Nagyon egészséges tápláló étel. Kb. 50 perc alatt elkészíthető.

Olvass tovább

Spárgás hal

boros.k.petra @cook_6630495

Nagyon egészséges tápláló étel. Kb. 50 perc alatt elkészíthető.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

50 perc

3 adag

500 ghalfilé (én hekkfilével készítettem)
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
1 evőkanálétolaj
ízlés szerintcitromlé
1 evőkanálzsemlemorzsa
500 gzöldspárga
10 dkgmargarin
1 evőkanálliszt
200 mltejszín
ízlés szerintfokhagyma (elhagyható)
1 bögrebarna rizs
ízlés szerintparmezán (elhagyható)

Mentve

Elkészítés

50 perc

1

A halfilét sózzuk borsozzuk és citromlével ízesítjük. Minkét felét megszórjuk zsemlemorzsával. Kiolajozott tepsibe fektetjük.
2

A spárgát előkészítjük. A zöld spárgát nem fontos pucolni, de a fás szárát eltávolítjuk. Enyhén sós és citromleves vízben 4-5 percig főzzük. Leszűrjük.
3

Edényben a margarint felolvasztjuk, hozzátesszük a lisztet és átpirítjuk. Végül tejszínnel hígítjuk. Megsózzuk. Lehet tenni bele egy kevés fokhagymát is. Besamel szerű sűrű mártást kapunk.
4

A tepsibe fektetett halra halmozzuk a spárgát és nyakon öntjük a mártással.
5

200 fokon 30-40 percig sütjük. Középidőben megszórhatjuk parmezán sajttal. Barna rizzsel tálaljuk.