Martabak Manis Enak Ekonomis

Name: Martabak Manis Enak Ekonomis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr terigu protein sedang; 2 sdm gula pasir; 1/2 sdt garam; 1/3 sdt baking powder double action; 1/2 sdt soda kue; 1/4 sdt L'arome atau vanili bubuk; 55 gr santan cair kemasan; 265 gr air; 1 butir telur ayam ukuran besar; 1-2 tetes pewarna kuning telur *optional

Suroiya Setefani @dapurusil

Banyuwangi

Assalamualaikum, kali ini saya mau posting hasil utak-atik resep terang Bulan atau martabak manis. Resep ini tidak sengaja saya bikin karena ada sisa santan rebus untuk bubur sum sum, sayang dibuang 😆. Dengan resep ini menghasilkan martabak manis yg moist meski sudah dingin. Penambahan santan bisa mengurangi aroma soda kue. Yukk, silahkan disimak resepnya, jangan lupa recook yaa 😊

Lebih banyak

Martabak Manis Enak Ekonomis

Suroiya Setefani @dapurusil

Banyuwangi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grterigu protein sedang
2 sdmgula pasir
1/2 sdtgaram
1/3 sdtbaking powder double action
1/2 sdtsoda kue
1/4 sdtL'arome atau vanili bubuk
55 grsantan cair kemasan
265 grair
1 butirtelur ayam ukuran besar
1-2 tetespewarna kuning telur *optional

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kering, aduk rata
2

Campur bahan cair dan telur, kocok hingga tercampur rata
3

Masukkan campuran bahan kering ke bahan cair, aduk cepat hingga adonan homogen (tercampur dg baik). Diamkan 15mnt.
4

Siapkan cetakan, oles sedikit margarin lalu ratakan dg tissu sambil ditekan agar tidak terlalu banyak menempel margarin di cetakan. Saya pakai cetakan martabak diameter 18cm.
5

Panaskan cetakan, jangan terlalu panas juga. Cara ceknya dg perciki air di cetakannya, jika sdh berdesis tandanya sudah siap dituang adonan.
6

Tuang adonan hingga stengah cetakan. Ratakan hingga ada lebihan adonan nempel di pinggir cetakan.
7

Anak saya suka Oreo, jadi saat mulai keluar gelembung langsung sy kasih potongan Oreo. Tanpa tambahan keju atau meses.
8

Jika sudah banyak gelembung yg muncul, taburi sedikit gula pasir lalu tutup. Kecilkan api, biarkan hingga adonan matang.
9

Jika sudah matang,keluarkan adonan dari cetakan. Beri campuran butter dan margarin (ancor mix blueband) ratakan dg sendok. Jangan pelit kasih menteganya ya, biar makin enak 😁
10

Taburi topping favorit, lalu Kasih susu mental manis. Potong jadi dua lalu tumpuk. Oles sedikit margarin di bagian atas kemudian potong kecil-kecil.