Keripik Usus
awalnya suka membeli keripik usus di warung, lama² makin penasaran, dan pengen buat sendiri alasan agar lebih bisa tau kualitas dari bahan dan kehigienisan nya. 😉
Keripik Usus
awalnya suka membeli keripik usus di warung, lama² makin penasaran, dan pengen buat sendiri alasan agar lebih bisa tau kualitas dari bahan dan kehigienisan nya. 😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih usus ayam kemudian rebus hingga mendidih. Agar kuman² diusus mati/hilang. Kemudian tiriskan. Dan potong usus sesuai selera.
- 2
Haluskan bawang putih, ketumbar, merica dan beri garam secukupnya.
- 3
Balurkan bumbu yang telah di haluskan ke wadah yang berisi usus. Tunggu 15 menit. Agar bumbu meresap.
- 4
Buat perbandingan 5 sdm tepung beras, 1 sdm tepung maizena dan 2sdm tepung terigu.campurkan semua tepung. Dan pastikan tercampur rata. Jika habis tepungnya, buat lagi dengan perbandingan seperti diatas.
- 5
Kemudian balutkan usus ke dalam tepung. Sambil dipijat² agar tepung menempel di usus.
- 6
Panaskan minyak goreng. Minyak goreng harus yang baru ya. Jangan yg bekas "jelantah". Karena dpt menyebabkan kolesterol dan gorengan usus tidak akan enak.
- 7
Setelah panas, masukkan usus. Sambil diaduk² agar matangnya merata. Jika sudah agak kecoklatan bisa di angkat dan ditiriskan.
- 8
Sajikan kedalam piring/mangkuk/toples. Makan dengan saos/sambal/ untuk lauk ketika anda makan.
- 9
Selamat mencoba 😉
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)