Torta alemana con especias

Name: Torta alemana con especias
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza harina leudante; 2/3 taza azúcar blanco; 1/8 taza manteca blanda; 1/2 taza leche; 1 huevo; Pizca sal; 1/2 taza azúcar negro; 1 cucharada colmada canela; 1/4 cucharadita nuez moscada; 1/4 cucharadita pimienta de Jamaica (All Spice); 1/2 taza nueces picadas gruesas

Paula Muc @paulina16

Receta modificada de la original "Torta alemana para café", publicada en la primera edición del "Pan-american women Cook Book" de enero de 1939, libro que me regaló mi abuela.

Torta alemana con especias

Paula Muc @paulina16

Receta modificada de la original "Torta alemana para café", publicada en la primera edición del "Pan-american women Cook Book" de enero de 1939, libro que me regaló mi abuela.

Guardada

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Ingredientes

50 min

8 porciones

1 tazaharina leudante
2/3 tazaazúcar blanco
1/8 tazamanteca blanda
1/2 tazaleche
1huevo
Pizcasal
1/2 tazaazúcar negro
1 cucharada colmadacanela
1/4 cucharaditanuez moscada
1/4 cucharaditapimienta de Jamaica (All Spice)
1/2 tazanueces picadas gruesas

Guardada

Paso a paso

50 min

1

Precalentar el horno en moderado. Enmantecar y enharinar un molde rectangular de aprox. 30 x 20 cm.
2

Mezclar azúcar negro + nueces + especias y reservar.
3

Mezclar azúcar blanco y manteca blanda. Luego agregar el huevo y volver a mezclar.
4

Agregar harina y sal, mezclar y por último agregar la leche.
5

Colocar en el molde y espolvorear toda la superficie con la mezcla de azúcar negro, nueces y especias.
6

Cocinar en horno moderado por 20 a 23 minutos aprox.