Ayam Kecap Yummy

Name: Ayam Kecap Yummy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; Daun bawang sesuai selera, dipotong kasar; 1 buah tomat, iris tipis-tipis; 5-7 siung bawang putih; 1 ruas jari jahe, dikeprak; secukupnya Kecap manis; secukupnya Saus tiram; secukupnya Raja rasa; secukupnya Minyak wijen; secukupnya Garam; secukupnya Lada bubuk; 1/2 st gula

Onne Aquari @cook_7159312

Ayam kecap yg bumbu serta pembuatan nya cukup simpel. Namun rasanya sangat sangat nikmat & berbeda dari rasa ayam kecap yg lain.... silahkan dicoba untuk keluarga. Tuhan memberkati

Lebih banyak

Ayam Kecap Yummy

Onne Aquari @cook_7159312

Ayam kecap yg bumbu serta pembuatan nya cukup simpel. Namun rasanya sangat sangat nikmat & berbeda dari rasa ayam kecap yg lain.... silahkan dicoba untuk keluarga. Tuhan memberkati

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam
Daun bawang sesuai selera, dipotong kasar
1 buahtomat, iris tipis-tipis
5-7 siungbawang putih
1 ruas jarijahe, dikeprak
secukupnyaKecap manis
secukupnyaSaus tiram
secukupnyaRaja rasa
secukupnyaMinyak wijen
secukupnyaGaram
secukupnyaLada bubuk
1/2 stgula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Taruh dalam wajan dan panaskan dengan api sedang hingga lemak ayam keluar
2

Setelah semua lemak ayam keluar. Panggang ayam hingga kering & berwarna kecoklatan
3

Keprak bawang putih lalu tumis sampai harum. Setelah harum masukkan jahe & tumis kembali hingga matang. Setelah itu masukkan tomat, tumis kembali. Terakhir masukkan ayam aduk-aduk hingga ayam tercampur dengan bumbu.
4

Setelah ayam tercampur dengan bumbu, masukkan air secukupnya. Masak hingga air berkurang & ayam benar-benar matang.
5

Setelah air berkurang, masukkan bumbu : garam, lada, saus tiram, gula, penyedap rasa & kecap. Masak kembali hingga air tersisa sedikit & mengental. Terakhir masukkan minyak wijen & raja rasa. Aduk. Setelah matang & siap diangkat masukkan daun bawang. Aduk sebentar. Matikan api, angkat & sajikan