Kue Kering Kacang Jadul (Peanut Cookies)

Name: Kue Kering Kacang Jadul (Peanut Cookies)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 225 gr Tepung terigu Kunci (bisa Segitiga jg); 25 gr susu bubuk (bisa ganti tepung terigu kalau ga punya); 60 gr gula halus; 150 gr kacang tanah sangrai, blender halus; 150 ml minyak goreng good quality (Sunco); Sejumput garam; 1 kuning telur; 1 sdt madu; 1 sdt minyak goreng; Biji wijen secukupnya

Devia MJ @deviamj

Bandung

Source: ig @ms.rinadedik

Lebih banyak

Kue Kering Kacang Jadul (Peanut Cookies)

Devia MJ @deviamj

Bandung

Source: ig @ms.rinadedik

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

225 grTepung terigu Kunci (bisa Segitiga jg)
25 grsusu bubuk (bisa ganti tepung terigu kalau ga punya)
60 grgula halus
150 grkacang tanah sangrai, blender halus
150 mlminyak goreng good quality (Sunco)
Sejumputgaram
Olesan (kocok rata, saring)
1kuning telur
1 sdtmadu
1 sdtminyak goreng
Taburan
Bijiwijen secukupnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayak terigu, susu bubuk dan gula halus. Masukkan ke dalam 1 wadah: tepung terigu, susu bubuk, gula halus, garam dan kacang tanah. Aduk rata dengan spatula (saya yang bahan kayu)
2

Terakhir masukkan minyak goreng secara bertahap. Hingga adonan bisa dipulung. Uleni.
3

Siapkan rolling pin (botol plastik jg bisa) dan tatakan. Ambil sebagian adonan. Gilas dengan ketebalan 1 atau 2 cm (sesuai selera). Cetak. Simpan di atas loyang (Saya gak oles margarin, karna adonan sudah berminyak). Oles dengan olesan. Taburi biji wijen.
4

Panggang/oven hingga matang. Saya pakai otang api keciiill, matang sekitar 30 menit. Jika sudah 15 menit, tukar loyang di rak bawah ke rak tengah/atas.