Dada ayam yg sudah dicuci bersih dan di potong dadu di tusuk 4 susun setiap tusuknya

Baluri / olesi sate mentah dg sambal terasi dan kecap hingga rata

Lalu dibakar dg api yg sangat kecil ya mom, lebih sedap kalau pakai arang kayu atau bara dr batok kelapa. Bakar hingga setengah matang lalu olesi lagi dg bumbu sambal dan kecap yg msh tersisa ýa mom. Bakar hingga matang sempurna

Untung bumbu kacang nya, cukup goreng kacang tanah, lalu tumis kacang yang sudah diblender halus. Tambahkan gula merah 1 biji saja spt d gambar, tambahkan 3 sdm kecap manis dan 1 sdt garam. Jgn lupa koreksi rasa ya mom. Selamat mencoba