En un bowl batir de 10 a 15minutos los cuatro huevos con el azucar hasta que duplique su volumen

Agregar la leche con la esencia y batir

Tamizar harina y mezclarla con movimientos envolventes

Precalentar el horno y hornear hasta que al insertar un palillo el mismo salga limpio

Batir la crema hasta lograr que quede firme y aplicar sobre la torta con una espatula cuidadosamente

En un bowl derretir el chocolate a baño maria y aplicar con una cuchara sobre los bordes

Terminar de decorrar arriba con un pico de la forma que prefieras y colocar las cerezas