Rap orap tongkolla gedheng (urap jantung pisang) khas Sumenep

Name: Rap orap tongkolla gedheng (urap jantung pisang) khas Sumenep
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 jantung pisang; 4 jantung pisang; 1/4 kg Kecambah; 1/4 kg Kecambah; secukupnya Kelapa parut; secukupnya Kelapa parut; 1 jempol kencur; 1 jempol kencur; 2 cabe merah; 2 cabe merah; secukupnya Garam; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Gula

Annie Ismail @annie1702

Bumi Allah

Alhamdulillaah. Dapet jantung pisang yg kalo orang Madura nyebutnya "tongkol". Enaknya emang dibikin urap alias gudangan kata orang Jawa.
Rasanya maknyuss. Sehat pulaa
#PekanInspirasi
#Pekan_Madura
#cookpadcommunity_solo

Lebih banyak

Rap orap tongkolla gedheng (urap jantung pisang) khas Sumenep

Annie Ismail @annie1702

Bumi Allah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

4jantung pisang
4jantung pisang
1/4 kgKecambah
1/4 kgKecambah
secukupnyaKelapa parut
secukupnyaKelapa parut
Bumbu halus
Bumbu halus
1 jempolkencur
1 jempolkencur
2cabe merah
2cabe merah
secukupnyaGaram
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaGula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus jantung/bonggol pisang sampai matang dan potong²
2

Rebus kecambah
3

Haluskan bumbu halus
4

Masukkan kelapa parut ke dalam bumbu halus hingga terlumuri sempurna
5

Tambahkan kecambah dan jantung pisang. Urap² siap disajikan bersama dengan ikan asap
6

Tambahkan kecambah dan jantung pisang