14. Pie Buah (Fruit Pie)

Name: 14. Pie Buah (Fruit Pie)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr tepung terigu; 160 gr margarine; 20 gram gula halus; 2 kuning telur; 250 ml Susu cair; 100 ml Susu kental Manis (klu suka Manis bisa ditambah); 30 gram tepung maizena (bs ditambah klu kurang kental); 50 gram keju oles (spready); secukupnya Vanili; 1 sdt agar2 plain; 100 ml air; 1 sdt gula pasir; Bahan topping :; Buah sesuai selera (anggur, stawberry, kiwi, jeruk dll); Bahan olesan crust:; 100 gr DCC (Lelehkan)

Ratih_Thamrin @ratihthamrin

Makassar

Sudah lama sebenarnya bikin fruit pie ini, cuma gak sempat Aja di share resepnya krn ngurus si bayi yg lagi lucu2 nya. Sekarang sebisa mgkn klu Ada wktu senggang, sy Akan share resep yg sy pakai untuk membuat aneka olahan makanan Dan kue. Selamat mencoba.
#MomenManis

Lebih banyak

14. Pie Buah (Fruit Pie)

Ratih_Thamrin @ratihthamrin

Makassar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Kulit :
300 grtepung terigu
160 grmargarine
20 gramgula halus
2kuning telur
Bahan untuk Vla :
250 mlSusu cair
100 mlSusu kental Manis (klu suka Manis bisa ditambah)
30 gramtepung maizena (bs ditambah klu kurang kental)
50 gramkeju oles (spready)
secukupnyaVanili
Bahan glaze :
1 sdtagar2 plain
100 mlair
1 sdtgula pasir
Bahan topping :
Buahsesuai selera (anggur, stawberry, kiwi, jeruk dll)
Bahan olesan crust:
100 grDCC (Lelehkan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan oven. Campur semua bahan kulit aduk rata, kemudian masukkan ke cetakan pie tekan2 sampai rapi & tusuk2 menggunakan garpu. Panggang sampai matang atau agak kecoklatan.
2

Bahan vla. Cairkan tepung maizena dengan sedikit susu. Campur Susu cair, skm, keju spready & vanili. Aduk sampai tercampur kemudian panaskan. Setelah cukup panas, masukkan maizena yg sdh dilarutkan masak sampai meletup2. Dinginkan.
3

Bahan glaze. Masak semua bahan glaze sampai mendidih sisihkan.
4

Lelehkan dark compound chocolate dengan Cara di Tim. Sisihkan.
5

Iris2 buah sesuai selera. Sisihkan
6

Penyelesaian : ambil crust atau kulit pie yg sdh dipanggang Dan sdh dingin, kemudian oles tipis permukaan nya dengan DCC cair tunggu sampai DCC mengeras.
7

Setelah DCC mengeras. Tuang vla yg sdh dingin ratakan. Tata buah diatas vla. Langka terakhir oles buah dengan bahan glaze.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ratih_Thamrin @ratihthamrin

pada 02 Juli 2019 08.42

Makassar

Mother of five 😂 suka masak & bikin kue tp Bukan chef cuma otodidak Aja 😅😆 Owner Raja Tumpeng Makassar & Kendzafood. Hobby nyanyi tp Bukan penyanyi professional cuma penyanyi kamar Mandi 😂😅FB : Ratih ThamrinIG : KendzafoodYt : Kendzafood

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Jeruk Keju Gula Susu Kental Manis Kuning Telur Kiwi Stroberi Susu Tepung Anggur Agar Agar Susu Cair Terigu

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya