Kupas nanas dan bersihkan dari matanya. Cuci bersih nanas. Parut nanas dengan parutan keju, utk mendapatkan selai yg bertekstur

Masak nanas sampai air menyusut. Setelah air menyusut, masukkan garam, gula dan kayu manis. Masak selai sampai air benar2 hilang dan warnanya sudah coklat (jika ingin digunakan utk isian nastar, klo utk makan roti bisa dibiarkan selai agak basak). Matikan api dan dinginkan.

Selamat mencoba and hapy cooking moms..