Milky Custard Pudding seperti di Gyukaku
Aku suka makan all u can eat ala jepang.. tp lbh suka lagi puddingnya.. ada sensasi manis tp ga eneg, dingin, creamy, lumer di lidah dan mulut.. jd buat sendiri deh..
#MomenManis
Milky Custard Pudding seperti di Gyukaku
Aku suka makan all u can eat ala jepang.. tp lbh suka lagi puddingnya.. ada sensasi manis tp ga eneg, dingin, creamy, lumer di lidah dan mulut.. jd buat sendiri deh..
#MomenManis
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok gula dan kuning telur hingga pucat warnanya dan lebih creamy.. gelatinnya di rendam dengan air dingin..
- 2
Hangatkan susunya namun 200ml aja, jangan sampai mendidih ya, cukup hangat..
- 3
Masukkan ke adonan telur dan gula tadi tapi sedikit2 dan cepat di kocok, biar ga mateng telurnya
- 4
Lalu panaskan lagi di atas kompor hingga agak hangat lalu masukkan gelatinny nanti pasti leleh kok gelatinnya.. di aduk2 sebentar hingga hangat lalu matikan apinya
- 5
Lalu masukkan sisa susunya 200ml lagi, dan beri whipping creamnya aduk sebentar dan beri vanilla essencenya.. lalu taruh pada mangkuk yg tidak gampang pecah atau tahan panas.. simpan dalam kulkas MINIMAL 2jam..(jd kalo sy tulis minimal tuh ga bs jd patokan, beda kulkas beda waktu juga.. *berulangkali jelasin soal ini, kalo ada yg tanya lagi soal knp waktunya kok beda maaf sy ga bales*)
- 6
Sambil menunggu buat bahan toppingnya, gula jawanya di iris halus lalu di panaskan diatas kompor bersama airnya.. biarkan sampai meresap dan agak berkurang airnya.. biarkan dingin nanti akan berubah agak kental
- 7
Jika sudah 2jam an, ambil pudding beri topping gula jawa tadi lalu beri bubukan vanilla
- 8
Sajikan.. nikmat mirip banget.. mau liat video jadinya ada di instagram saya ya.. @morenamerry
Cooksnap
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (83)