Otak otak bakar ikan tenggiri

Name: Otak otak bakar ikan tenggiri
Yield: 25 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan tenggiri; 3 sdm tepung sagu; 3 bawang merah; 3 bawang putih; Secukupnya garam; 2 butir telur; Secukupnya daun bawang (iris); Secukupnya daun pisang; Secukupnya saus sambal kacang (beli jadi)

ibu dika @cook_2265050

Kab Bekasi

Suka sekali makan otak2, ini baru pertama kali buat

Lebih banyak

Otak otak bakar ikan tenggiri

ibu dika @cook_2265050

Kab Bekasi

Suka sekali makan otak2, ini baru pertama kali buat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 buah

3 ekorikan tenggiri
3 sdmtepung sagu
3bawang merah
3bawang putih
Secukupnyagaram
2 butirtelur
Secukupnyadaun bawang (iris)
Secukupnyadaun pisang
Secukupnyasaus sambal kacang (beli jadi)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kerik ikan menggunakan sendok taruh dalam wadah. Haluskan bawang merah putih dan garam.
2

Masukan bumbu halus dalam adonan tambahkan telur, daun bawang.
3

Tes rasa,dengan ambil adonan sedikit. Goreng agar tau kurang apa
4

Siapkan daun pisang, ambil 1 sdm adonan, lipat dan tusuk pakai tusukan gigi. Kukus kurang lebih 25 menit.
5

Panggang otak otak dan siap di sajikan dengan saus sambal kacang
6

Selamat mencoba.