Chicken Katsu

Name: Chicken Katsu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Dada fillet 1/2 kg, aku minta penjualnya buat potong tipis2; 4 buah bawang putih, haluskan; secukupnya ladaku; 1 sdm terigu; secukupnya garam; kaldu jamur secukupnya (aku pake totole); 1 butir telur dikocok; tepung roti

Murni Susilo Yekti @murnimurno

DKI Jakarta

pengen coba menu lain, bosen kalo pake tepung serbaguna terus 🤣
eeh malah lupa foto pas udh jadi, krn lgsg dicemilin sm suami 😂😂

Lebih banyak

Chicken Katsu

Murni Susilo Yekti @murnimurno

DKI Jakarta

pengen coba menu lain, bosen kalo pake tepung serbaguna terus 🤣
eeh malah lupa foto pas udh jadi, krn lgsg dicemilin sm suami 😂😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Dada fillet 1/2 kg, aku minta penjualnya buat potong tipis2
4 buahbawang putih, haluskan
secukupnyaladaku
1 sdmterigu
secukupnyagaram
kaldu jamur secukupnya (aku pake totole)
bahan pelapis
1 butirtelur dikocok
tepung roti

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayam yg sudah dibersihkan dan di iris tipis tadi tusuk2 dgn garpu. Balur dengan bawang putih halus, tepung terigu, ladaku, garam, kaldu jamur. Simpan di wadah tertutup taruh kulkas kurleb 15 mnt
2

Siapkan bahan pelapis
3

Keluarkan ayam dr kulkas. Balur dgn telur, lalu tepung roti. Tekan2 agar nempel banyak tepung rotinya. Lakukan satu persatu. Masukkan di wadah tertutup lalu simpan di kulkas.
4

Keluarkan ayam dr kulkas, goreng dgn api keciiiiiil agar matang merata dan tdk gosong.
5

Jika ingin dijadikan stock, setelah step nomer 3, masukkan di freezer. Jd siap digoreng kapanpun.