Pempek Dos

Name: Pempek Dos
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan biang :; 150 gr tepung terigu; 1 sdm bubuk bawang putih; 240 ml air; 1 sdt garam; Bahan Pempek :; 250 gr tepung sagu tani; 2 butir telur; Secukupnya penyedap; Bahan isi :; 1 butir telur kocok; Bahan cuko :; 200 gr gula merah disisir; 500 gr air; 1 sdm bubuk bawang putih; 5 buah cabe rawit dihaluskan; Secukupnya garam & penyedap; 2 sdt cuka; Secukupnya ebi kering diblender

Kikie Amalia Ramadhanie @cook_2761405

Sanggau, Kalimantan Barat

Biarpun tanpa ikan rasanya pun tetap enak 😊

Lebih banyak

Pempek Dos

Kikie Amalia Ramadhanie @cook_2761405

Sanggau, Kalimantan Barat

Biarpun tanpa ikan rasanya pun tetap enak 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan biang :
150 grtepung terigu
1 sdmbubuk bawang putih
240 mlair
1 sdtgaram
Bahan Pempek :
250 grtepung sagu tani
2 butirtelur
Secukupnyapenyedap
Bahan isi :
1 butirtelur kocok
Bahan cuko :
200 grgula merah disisir
500 grair
1 sdmbubuk bawang putih
5 buah cabe rawit dihaluskan
Secukupnyagaram & penyedap
2 sdtcuka
Secukupnyaebi kering diblender

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan bahan biang & masak dengan api kecil hinggal kental seperti ini..
2

Campurkan tepung tapioka, telur, penyedap keadonan biang.. Kemudian aduk rata..
3

Bentuk adonan sesuka hati.. Bisa kapal selam ataupun lenjer..
4

Rebus diair mendidih hingga mengembang & agak lama.. Angkat & tiriskan..
5

Untuk cukonya.. Masukkan air serta bahan cuko, aduk hingga mendidih..
6

Siap disajikan dengan potongan timun diatas pempek..