Gabin Vla Kress

Name: Gabin Vla Kress
Yield: 15 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bks malkis/cracker; 1 btr kuning telur; putih telurnya jgn dibuang. Disimpan utk olesan sebelum di goreng; Sejumput garam; 1/2 sdt vanili (optional); 3 sdm gula pasir; tdk perlu menggunung kecuali klo suka manis; 3 sdm menggunung tepung terigu; 3 sdm skm; 2 sdm mentega/margarin; 150 ml air; Minyak goreng agak banyak

Nina Ummu Shila @dapurmommy

Samarinda

Ini bakulan awal saya. Sampai sekarang masih jadi favorit konsumen Alhamdulillah. Paling maknyos klo dimakan saat masih hangat.. krriuknya tuh bikin nagih! Tapi sensasi gabin dingin juga oke loh. Kayak makan es krim vla gitu hehehe. Bahan simpel, cara bikin gampil, coba deh

Lebih banyak

Gabin Vla Kress

Nina Ummu Shila @dapurmommy

Samarinda

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

15 pcs

1 bksmalkis/cracker
1 btrkuning telur; putih telurnya jgn dibuang. Disimpan utk olesan sebelum di goreng
Sejumputgaram
1/2 sdtvanili (optional)
3 sdmgula pasir; tdk perlu menggunung kecuali klo suka manis
3 sdmmenggunung tepung terigu
3 sdmskm
2 sdmmentega/margarin
150 mlair
Minyak goreng agak banyak

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Aduk kuning telur, garam dan vanila hingga rata.
2

Tambahkan gula, tepung dan air. Aduk kembali hingga tdk ada gumpalan tepung.
3

Tambahkan juga skm dan mentega.
4

Aduk campuran adonan diatas kompor dgn api sedang sampai mentega meleleh. Jgn hentikan adukan sampai adonan mulai mengental.
5

Kecilkan api, lanjutkan mengaduk hingga adonan kalis. Matikan api. Dinginkan adonan
6

Ambil adonan vla, bentuk seukuran malkis/cracker/gabin, tutup dgn malkis/cracker/gabin lainnya.
7

Panaskan minyak
8

Celupkan gabin ke putih telur, masukkan ke minyak panas, goreng sebentar, angkat, dinginkan
9

Potong gabin jadi dua, siap disantap