Sajtos pogácsa

Name: Sajtos pogácsa
Yield: 3 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 800 g liszt; 7 g instant élesztő; 1 csipet szódabikarbóna; 1 kk só; 100 g tejföl; 150 g vaj vagy zsír; 2 dl víz; 15 dkg sajt; 1 db tojás a lekenéséhez

Szandii Vadász @cook_16711806

Margitta

Már egy ideje játszom a gondolattal, hogy kipróbálom. Hát ez lett belőle, nem a legszebb, de nagyon finom.

Olvass tovább

Sajtos pogácsa

Szandii Vadász @cook_16711806

Margitta

Már egy ideje játszom a gondolattal, hogy kipróbálom. Hát ez lett belőle, nem a legszebb, de nagyon finom.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1,5 óra

3 adag

800 gliszt
7 ginstant élesztő
1 csipetszódabikarbóna
1 kksó
100 gtejföl
150 gvaj vagy zsír
2 dlvíz
15 dkgsajt
1 dbtojás a lekenéséhez

Mentve

Elkészítés

1,5 óra

1

A lisztet a sóval, az élesztővel, s a szódabikarbónával összekeverjük, majd kis darabonként beletesszük a vajat, ezt elmorzsoljuk a lisztben, majd hozzáadjuk a tejfölt, s a vizet. Ha ez megvan szép cipót formálunk belőle, majd 45 percig hagyjuk kelni!
2

Ha megkelt a cipónk, 3 db-ra osszuk a kettőt, visszarakjuk kelni s az elsőt kinyújtjuk vékonyra, majd kettőbe hajtjuk. Aztán egy pohárral kiszaggatjuk ízlés szerinti nagyságra.
3

Utolsó lépésként felverjük egy kisebb pohárban a tojást, lereszeljük a sajtot, majd bekenjük s beszórjuk a sajttal a pogácsákat. Előmelegített sütőben 10 percig sütjük. A következő 2 cipóval ugyanígy járunk el! Jó étvágyat!