Jangan ditanyak, kok banyak kali porsi cabe nya, karna kami smua hobby pedes ya, dan lagipun cabe hijau kurang rasa pedas nya, makanya ditambah cabe rawit. Oke, selamat mencoba. 😋😋😋

Rebus semua bahan, kurleb 30menit, sampai tomat mudah di hancurkan, karna tomat hijau umumnya berdaging agak keras dibanding tomat merah,

Sambil menunggu rebusan bahan, cuci bersih teri, tiriskan

Setelah empuk, tiriskan bahan cabe, bamer, baput, tomat, taruh di coek/ulekan/gilingan cabe ambil garam kasar sedikit agar lebih mudah proses penghancuran bahan, ulek kasar aja, karna lado hijau yg ada di RM Padang teksturnya kasar bahkan ada cabenya yang masih utuh, 😄 tapi jangan kasar2 kali kayak kulit telapak kaki ya hahaha

Lanjut, setelah hancur, tumis dengan api sedang, dengan minyak goreng, cenderung banyak ya volume minyaknya, kasih garam sesuai selera, kenapa saya buat 1sdm, karna biar gak ngilangin khas masakan padang yg rata2 asin, penyedap rasa.

Tumis sampai harum semerbak #halah 😄 Masukan teri, masak sampai teri terasa agak kering

Siap, sajikan pakai nasi hangat + terong bakar/rebu + kerupuk, enak banget.😋😋 Selamat masak 😄😅