Bolu Kukus Mekar

Name: Bolu Kukus Mekar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 9 sdm munjung terigu serbaguna; 16 sdm datar gula pasir halus; 2 butir telur; 1 sachet susu bubuk Dancow putih diseduh dengan 150 ml air; 1/2 sdt SP; 1 sdt vanili; secukupnya Pewarna coklat; cup Kertas

dapurIntan @intanmu

Sukabumi

Setelah sekian lama kena kutukan bolu kukus, akhirnya bebas juga setelah mencoba pakai resep dari Adviany Kitchen. Senengnya meskipun ga merekah banget tapi segini aja udah bahagia banget😁. Untuk takaran gulanya saya kurangi sedikit dan pakai air susu jadi rasanya pas banget si ade sampe bolak balik ngambil kue 😀

Lebih banyak

Bolu Kukus Mekar

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

9 sdm munjungterigu serbaguna
16 sdmdatar gula pasir halus
2 butirtelur
1 sachetsusu bubuk Dancow putih diseduh dengan 150 ml air
1/2 sdtSP
1 sdtvanili
secukupnyaPewarna coklat
cupKertas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan-bahan terlebih dahulu
2

Campur semua bahan kering dan basah, kocok dengan mikser semua bahan dengan metode all in one kurang lebih 8 menitan sampai adonan mengembang dan terasa berat. Bagi 2 adonan. Adonan yang 1 beri pasta atau pewarna coklat secukupnya aduk rata. Siapkan panci untuk mengukus, isi air setengahnya dan panaskan dengan api besar sampai beruap banyak
3

Masukan adonan kedalam cetakan yang sudah diberi kertas cup. 1 sendok makan adonan putih dan atasnya adonan coklat. Isi sampai penuh yah
4

Lalu kukus selama 15 menit dengan api besar. Kukusan jangan dibuka-buka kalo belum waktunya nanti bantat tidak mau mengembang dan mekar. Kalo pakai panci yang tutupnya datar harus diberi serbet tutupnya agar air uap tidak menetes ke kue. Setelah kurang lebih 10-15 menit buka kukusan, angkat kue, keluarkan dari cetakan dan simpan di rak pendingin. Kue pun siap disantap, anak-anak pasti suka dan ga seret di tenggorokan. 😀