Dessert box Marie Regal

Name: Dessert box Marie Regal
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan layer 1 (puding busa); 6 butir telur (pisahkan putih dan kuningnya); 2 bungkus agar2 plain; 250 gr skm; 800 ml susu cair; 100 gr butter; Bahan layer2; 1 pack biskuit Marie Regal; 250 gr Whipping Cream; 500 ml air dingin; Bahan layer3; 350 gr coklat batang; 500 ml whipping cair/susu uht; 1 sdm butter

miss merlin @missm3rlin

Sulawesi Tenggara

Dessert box Marie Regal

miss merlin @missm3rlin

Sulawesi Tenggara

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan layer 1 (puding busa)
6 butirtelur (pisahkan putih dan kuningnya)
2 bungkusagar2 plain
250 grskm
800 mlsusu cair
100 grbutter
Bahan layer2
1 packbiskuit Marie Regal
250 grWhipping Cream
500 mlair dingin
Bahan layer3
350 grcoklat batang
500 mlwhipping cair/susu uht
1 sdmbutter

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan semua bahan layer 1 (kecuali putih telur) kedalam panci, masak sampai mendidih diatas api sedang. Sisihkan.
2

Diwadah lain mixer putih telur Sampai mengembang. Masukkan adonan puding secara bertahap, mixer dengan kecepatan paling rendah. Masukkan kedalam wadah.
3

Untuk whipcream: masukkan whipcream campurkan dengan air dingin, mixer sampai kaku. Kemudian masukkan remahan biskuit marie diatas puding lalu masukkan whipcream. Sisihkan.
4

Coklat ganache: masak whipcream cair hingga hangat kemudian masukkan coklat batang yang telah dipotong kecil aduk cepat hingga meleleh tambahkan butter, aduk lagi sampai rata..
5

Siram coklat ganache ke atas puding dan hias dengan biskuit marie