Minyak Cabe Bawang Putih

Name: Minyak Cabe Bawang Putih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 gr Bawang Putih, kupas; 100 ml minyak goreng; 4 sdm Chili flakes; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula

Kugimiya Kitchen @kugimiya_01

Samarinda

Minyak cabe ini dapat digunakan dalam memarinasi, menumis, mie, nasi goreng, bihun goreng dan lain lain.

Lebih banyak

Minyak Cabe Bawang Putih

Kugimiya Kitchen @kugimiya_01

Samarinda

Minyak cabe ini dapat digunakan dalam memarinasi, menumis, mie, nasi goreng, bihun goreng dan lain lain.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 grBawang Putih, kupas
100 mlminyak goreng
4 sdmChili flakes
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumbuk bawang putih.
2

Panaskan minyak, goreng bawang putih dengan api kecil selama 6-8 menit atau hingga bawang putih kuning keemasan. Pastikan memasak dengan api kecil agar bawang tidak cepat hangus dan menjadi pahit.
3

Sambil menunggu bawang matang, siapkan mangkok tambahkan chili flakes, garam dan gula, kemudian letakan tirisan diatas mangkok. Angkat bawang goreng lalu tuang minyak sisa menggoreng bawang putih ke mangkok berisi chili flakes, garam dan gula. (khusus resep ini gunakan sendok takar seperti di foto).
4

Setelah bawang goreng ditiriskan lalu sebarkan merata bawang goreng diatas tisu dapur. Saat bawang dingin dapat disimpan di wadah kedap udara.
5

Jika tidak ada chili flakes maka dapat dibuat dengan memblender kasar cabe kering.