Potong-potong terong 🍆

Kocok telur, sisihkan

Campur tepung beras, tepung maizena, garam dan merica bubuk (bs tambahkan cabe bubuk bagi yg doyan pedas)

Masukkan terong ke kocokan telur lalu balurkan ke tepung.

Goreng sampai berwarna kecoklatan.