Nasi hujan panas merdeka #ChefZam

Name: Nasi hujan panas merdeka #ChefZam
Yield: 6-8 orang makan
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 4 cawan beras basmathi (rendam selama 20 minit dan toskan; 1 cawan Susu cair; 1 inci halia; 3 ulas bawang merah; 3 ulas bawang putih; 1 sudu besar mentega; 1 sudu besar minyak sapi; 51/2 cawan air; 1 ketul kiub ayam; Garam secukup rasa

Syuhada @mamahadda25

Nasi hujan panas merupakan hidangan yang amat mudah untuk disediakan. Seperti nasi minyak biasanya nasi hujan panas ini disediakan ketika majlis perkahwinan ataupun majlis keraian. Saya suka sediakan nasi ini untuk menarik selera anak2 kerana warnanya yang berwarna warni. Nasi ini sesuai di gandingkan bersama ayam masak merah ataupun kurma ayam

Baca lagi

Nasi hujan panas merdeka #ChefZam

Disimpan

Cetak

Ramuan

6-8 orang makan

4 cawanberas basmathi (rendam selama 20 minit dan toskan
1 cawanSusu cair
1inci halia
3 ulasbawang merah
3 ulasbawang putih
1sudu besar mentega
1sudu besar minyak sapi
51/2 cawanair
1ketul kiub ayam
Garam secukup rasa

Disimpan

Cara Memasak

1

Hiris bawang merah, bawang putih dan halia
2

Cair kan mentega dan minyak sapi. Tumis kulit kayu manis, cengkih dan bunga lawang. Setelah naik bau masukkan bahan-bahan hiris dan tumis hingga layu.
3

Masukkan susu cair, kiub ayam dan perasakan dengan sedikit garam. Setelah itu bolehlah dimasukkan air dan didihkan sebentar.
4

Setelah itu tutup api. Pindahkan bahan-bahan masakkan tadi kedalam periuk nasi yang telah di isi dengan beras basmathi. Boleh letakkan 2 helai daun pandan untuk mewangikan lagi nasi. Masak nasi seperti biasa.
5

Setelah nasi hampir kering buat lubang kecil di permukaan nasi. Letakkan sedikit pewarna makanan pilihan anda. Jangan kacau dulu ya.. Tutup kembali periuk nasi dan biarkan sehingga nasi masak.
6

Setelah nasi telah masak barulah digaul perlahan-lahan untuk meratakan warnanya. Bolehlah dihidangkan bersama ayam masak merah ataupun kurma ayam