Kupas kentang dan kukus hingga matang, lalu haluskan

Campurkan ragi dengan air hangat dan gula, biarkan 5 menit hingga berbuih. Bila tidak berbuih, ragi tidak bisa digunakan

Campurkan tepung terigu, kentang halus, telur, garam dan air campuran ragi diatas. Lalu uleni hingga setengah kalis

Setelah setengah kalis, masukkan margarin. Lalu uleni hingga kalis

Bagi adonan jadi bentukan kecil2 dan dibentuk bulat. Lalu diamkan dan tutupi dengan serbet hingga 40 menit.

Setelah 40 menit, pipihkan adonan dan bentuk lubang

Goreng adonan dengan api kecil hingga coklat keemasan, lalu beri topping