Lidah Sapi Asin

Name: Lidah Sapi Asin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bh lidah sapi ini saya pakai yg beratnya 1 1/2 kg; 5 siung bawang putih (iris tipis); 1 bh bawang bombay; 2 bh tomat merah ukuran sedang; 5 batang daun bawang (iris memanjang kira-kira 5cm); 7 bh cengkeh; 1 sdt merica; 1/2 sdt pala bubuk; Garam; Penyedap; Minyak goreng untuk menumis

temmynf @temmynf

Cianjur

Salah satu menu favorit di rumah, karena masaknya gampang dan bumbunya simpel. Menu ini selalu ada di setiap acara besar di rumah.

Lebih banyak

Lidah Sapi Asin

temmynf @temmynf

Cianjur

Salah satu menu favorit di rumah, karena masaknya gampang dan bumbunya simpel. Menu ini selalu ada di setiap acara besar di rumah.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

1 bhlidah sapi ini saya pakai yg beratnya 1 1/2 kg
Bumbu:
5 siungbawang putih (iris tipis)
1 bhbawang bombay
2 bhtomat merah ukuran sedang
5 batangdaun bawang (iris memanjang kira-kira 5cm)
7 bhcengkeh
1 sdtmerica
1/2 sdtpala bubuk
Garam
Penyedap
Minyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih lidah sapi, kemudian masak lidah di presto selama 30 menit atau sampai empuk. Jgn lupa tambahkan garam dalam rebusan lidah.
2

Setelah lidah matang, bersihkan kulit luar lidah dan potong sesuai selera.
3

Tumis bawang putih, bawang bombay, daun bawang dan tomat sampai wangi kemudian masukan lidah sapi, cengkeh, merica, pala, garam dan penyedap lalu beri air sedikit aduk rata, lalu koreksi rasa. Masak sampai air mendidih dan matang. Lidah sapi asin siap di hidangkan.