Siapkan loyang yang akan digunakan, olesi dengan mentega dan taburi dengan tepung terigu. Kocok kuning telur + 1 butir telur utuh. Masukan minyak sayur dan susu cair. Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena yang sudah diayak. Aduk rata. Sisihkan

Kocok putih telur dan gula. Masukkan gula sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga mengembang/ soft peak. Putih telur mengembang sempurna jika saat wadah dibalik adonan tidak jatuh.

Masukkan kocokan putih telur ke adonan kuning telur sedikit demi sedikit. Tiap kali dimasukkan diaduk hingga merata baru masukkan lagi yg berikutnya. Pastikan tidak ada minyak yang tidak teraduk di dalam wadah. Aduk hingga adonannya halus.