Torta de naranja y nueces

Name: Torta de naranja y nueces
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos; Endulzante a gusto; Ralladura de 2 naranjas; 1 1/2 tz avena fina; 1/2 tz agua; 1/2 tz nueces picadas

Euge Schiavoni @EugeSchiavoni

Entre Ríos, Argentina

Ideal para acompañar el mate! La idea era hacer algo rico y evitando harinas refinadas y azúcar, así surgió!. 😀

Torta de naranja y nueces

Euge Schiavoni @EugeSchiavoni

Entre Ríos, Argentina

Ideal para acompañar el mate! La idea era hacer algo rico y evitando harinas refinadas y azúcar, así surgió!. 😀

Guardada

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Ingredientes

2huevos
Endulzante a gusto
Ralladura de 2 naranjas
1 1/2 tzavena fina
1/2 tzagua
1/2 tznueces picadas

Guardada

Paso a paso

1

Batir los huevos hasta que queden espumosos y agregar el endulzante, la ralladura y la avena, mezclamos todo muy bien. También agregamos una cdita de bicarbonato y un buen chorro de jugo de limón, esto cumple la misma función que el polvo de hornear.
2

Agregamos las nueces (yo usé nueces pecán), mezclamos bien y vertemos en molde. Yo usé de silicona. Llevé por 30' aprox, a 200°/220°.
3

Quedó crocante por fuera y húmeda por dentro. 😜
4

Pueden usar pasas, almendras, dulce de membrillo, de batata... Vainilla, coco rallado. Lo que les guste o tengan! O simplemente nada. Queda muy rica igual.