Dori Crispy

Name: Dori Crispy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram ikan dori (potong dadu); secukupnya Minyak goreng; 1 sdt bawang putih halus; 1 sdt kecap asin; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica; 6 sdm tepung terigu protein sedang; 1 sdm tepung maizena; 1 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 2 sdm tepung ayam crispy (tepung Kobe); 50 ml air es

Desy Tri @dsy_kitchen

Pasuruan

Minggu lalu beli ikan dori dipasar dan belum diolah sama sekali soalnya lagi sibuk buanget jadi gak sempet masak 😆😆
Akhirnya baru dimasak sekarang, bikin yang simple aja tapi enak dibuat nyemil sambil dicocol saos sambel 😍😍😍

#OlahanIkanDori
#SayangAnak
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#resep_dsykitchen
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_pasuruan

Lebih banyak

Dori Crispy

Desy Tri @dsy_kitchen

Pasuruan

#OlahanIkanDori
#SayangAnak
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#resep_dsykitchen
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_pasuruan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramikan dori (potong dadu)
secukupnyaMinyak goreng
Bumbu marinasi
1 sdtbawang putih halus
1 sdtkecap asin
1/2 sdtgaram
1/2 sdtmerica
Bahan kering
6 sdmtepung terigu protein sedang
1 sdmtepung maizena
1 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
Bahan basah
2 sdmtepung ayam crispy (tepung Kobe)
50 mlair es

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan dori yang sudah dipotong dadu
2

Masukkan bumbu marinasinya dan aduk hingga tercampur rata. Diamkan minimal 30 menit dalam kulkas
3

Masukkan ikan dori dalam adonan basah, aduk rata
4

Gulingkan ikan dori dalam bahan kering, aduk dan cubit biar kriting
5

Panaskan minyak goreng dengan api sedang, goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan, sajikan dengan saos sambal dan saos tomat