Kolak Biji Salak Ungu

Name: Kolak Biji Salak Ungu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Ubi ungu; 1 sdm Gula Pasir; 2 sdm Tepung tapioka; Sedikit santan kental; 300 ml Santan; 200 gram Gula pasir; 1 sdm Maizena; 1 lembar daun pandan; Garam secukup nya; Kacang Ijo rebus; Susu kental manis

Muhammad Amin @cook_9694173

Sabah

Sisa ubi ungu kemarin,,, kalau goreng sih sudah sering, sesekali boleh lah di kreasi

Lebih banyak

Kolak Biji Salak Ungu

Muhammad Amin @cook_9694173

Sabah

Sisa ubi ungu kemarin,,, kalau goreng sih sudah sering, sesekali boleh lah di kreasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramUbi ungu
1 sdmGula Pasir
2 sdmTepung tapioka
Sedikitsantan kental
Kuah Santan
300 mlSantan
200 gramGula pasir
1 sdmMaizena
1 lembardaun pandan
Garam secukup nya
Toping
Kacang Ijo rebus
Susu kental manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ubi ungu hingga matang dan lunak, kemudian hancurkan
2

Masukkan tepung tapioka, gula dan sedikit santan aduk hingga rata
3

Bentuk adonan bulat seukuran biji salak, kemudian rebus hingga 4-5 menit dan angkat
4

Kuah santan: campurkan santan dan bahan kuah santan lain nya,,, masak di atas api sedang sekitar 15 menit
5

Tata biji salak ungu yang sudah matang tadi, tambah kan satu sendok makan kacang ijo yang sudah di rebus,tuangkan kuah santan diatas nya
6

Kolak biji salak ungu siap di hidangkan