Nasi goreng bawang pataya
Ada sisa nasi malam tadi. Langsung eksekusi jadi nasi goreng bawang yang simple tapi enak banget. Apalagi telur nya lebar dan empuk. Ikuti teknik masak telur nya ya agar tekstur telur menjadi padat, empuk dan lebar untuk menyelimuti nasi goreng nya. Bisa tambahkan variasi bahan lain pd nasgor nya seperti ikan asin, ikan teri, Pete, udang atau cabe setan biar makin pedes
Nasi goreng bawang pataya
Ada sisa nasi malam tadi. Langsung eksekusi jadi nasi goreng bawang yang simple tapi enak banget. Apalagi telur nya lebar dan empuk. Ikuti teknik masak telur nya ya agar tekstur telur menjadi padat, empuk dan lebar untuk menyelimuti nasi goreng nya. Bisa tambahkan variasi bahan lain pd nasgor nya seperti ikan asin, ikan teri, Pete, udang atau cabe setan biar makin pedes
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Nasi yang di masak malam tadi sisakan 1 porsi atau semangkok untuk di buat nasi goreng besok pagi nya. Dinginkan saja dlm magic jer agar mudah di olah.
- 2
Iris bawang merah dan iris serong cabe hijau
- 3
Panaskan margarine kira2 2 sendok. Kemudian masukkan irisan bawang merah dan sayur sawi hijau terakhir cabe hijau, Tumis hingga layu lalu masukkan nasi putih. Aduk2 hingga rata dan nasi menjadi berbaur.
- 4
Kasih garam, merica dan penyedap rasa. Aduk lagi dan tes rasa. Sisihkan nasi goreng ke piring datar dengan rapi
- 5
Proses telur selimut: kocok 3 butir telur hingga bebusa. Masukkan keju yg telah di parut dan garam. Kocok hingga keju menyatu dengan telurnya.
- 6
Panaskan wajan, kasih minyak goreng secukupnya atau margarine. Tunggu hingga hangat kemudian masukkan telur kocok. Tarik telur bagian kiri ke tengah menggunakan sendok biarkan kocokan telur menutupi bekas tarikan telur kocok tadi, lakukan hal tsb di sisi sebelahnya hingga seluruh telur kocok menjadi padat. Tutup wajan, tunggu sesaat hingga bagian atas matang (jgn sampai berubah warna menjadi coklat, ikuti seperti di gambar). Tidak perlu di balik.
- 7
Kemudian hidangkan telur dadar yang sudah matang diatas nasi goreng yang telah siap tadi. Tutup seluruh permukaan nasi goreng dengan telur.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar