Kremes ayam

Name: Kremes ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr tepung tapioka; 2 sdm penuh tepung beras; 3/4 saset bumbu ayam goreng instan; Atau haluskan 2 cm kunyit, 3 siung Bawang putih, 1/2 sdm ketumbar bubuk, 1/2 sdm garam (sesuai selera); 250 ml air matang (larutkan dengan bumbu/250 ml air sisa ungkepan ayam); 1 butir telur; 1/2 sdt baking powder

alfira soraya @firaumamacooking

Magelang - banjarmasin-jogjakarta

Updated!!!!!kemarin gatot bikin kremesan gara2 keukeuh gak pake tepung beras karena gak punya.. Hasilnya bisa ditebak kaya bakwan 😭😭. Padahal yg kemarin asli pake air sisa ungkepan ayam. Kebuang sia2 deh. Akhirnya kemarin niat harus beli tepung beras, tapi karena rencana hari ini mau bacem-in ayam ya dengan sangat menyesal pake bumbu instan ayam goreng (gak mungkin kan bekas bacem an dibikin kremes 😂😂). Yang ini hasilnya crispy, tapi gak keras. Gampng hancur sih.. Cuman gapapa.
Jangan sedihhh udah aku update bumbu halusnya tanpa micin ya.. pengganti ungkepan ayam dan bumbu instan. Rasanya lebih ringan, pas bgtt

Lebih banyak

Kremes ayam

alfira soraya @firaumamacooking

Magelang - banjarmasin-jogjakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

100 grtepung tapioka
2 sdmpenuh tepung beras
3/4 sasetbumbu ayam goreng instan
Atau haluskan 2 cm kunyit, 3 siung Bawang putih, 1/2 sdm ketumbar bubuk, 1/2 sdm garam (sesuai selera)
250 mlair matang (larutkan dengan bumbu/250 ml air sisa ungkepan ayam)
1 butirtelur
1/2 sdtbaking powder

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Campur semua bahan tepung dan air bumbu. Aduk rata. Tambahkan telur, aduk sampai tercampur. Terakhir masukkan baking powder.
2

Panaskan minyak sampai panas dengan api sedang. Ambil segenggam adonan dan kucurkan melalui sela-sela jari (bisa dibayangin kan? Bisa ya 😂😂) di atas wajan dengan gerakan melingkar. Lakukan sampai 5 genggam setiap kali memasak. Pas ngucurin kasih jarak sekitar 20 cm dari wajan yaa, kalo kedeketen nanti menggumpal dan jadinya kaya dadar telor. Kalo ketinggian? Muncrat minyaknya 😝
3

Setelah dituang, selagi adonan lunak, lipat membentuk persegi atau 1/4 lingkaran. Bolak balik sekali aja agar matang merata. Angkat dan tiriskan di atas kitchen tissue.
4

Setelah selesai semua, kremes bisa disimpen di toples kedap suara, eh udara. Selesaiii