Sempol ayam
Cara Membuat
- 1
Haluskan daging ayam(saya blander)
- 2
Kupas wortel dan cuci bersih. Parut wortel dengan parut keju
- 3
Masukkan telur, daging giling, bawang putih yang sudah dihaluskan, merica/lada, masako dan sebagian tepung tapioka
- 4
Siapkan air untuk merebus adonan sempol. Tunggu sampai mendidih sambil menyiapkan adonan sempol
- 5
Campur semua bahan sampai adonan bisa di bentuk atau kalis(tidak lengket di wadah/tangan) masukkan juga wortel dan uleni sampai rata
- 6
Ambil adonan kira-kira satu sendok makan dan tusuk dengan tusuk sate seperti membuat sate lilit(buat bulatan, masukkan tusuk sate dan tekan-tekan sampai adonan lebih kecil dan memanjang)
- 7
Masukkan adonan yang sudah dibentuk dalam air panas dan tunggu sampai sempol mengapung
- 8
Jika sempol sudah mengapung, tiriskan dan biarkan sampai dingin
- 9
Goreng sempol dengan minyak goreng dan balur dengan telur
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya














Komentar