Sopa de col

Name: Sopa de col
Yield: 4 racioneus
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 kg col o repollo; 2 zanahorias grandes; 1 cebolla; 1 pimiento rojo; 1 litro caldo; Jugo de limón; 2 cucharadas mantequilla; 1 cucharada aceite de maíz; 2 huevos; Perejil fresco; Sal

Fruma @Fruma1

España Adamuz (córdoba)

Sopa de col o repollo en tiras finas con zanahoria, cebolla, pimientos, al momento de servir se agrega un huevo se revuelve y se espolvorear con perejil picado.

Sopa de col

Fruma @Fruma1

España Adamuz (córdoba)

Sopa de col o repollo en tiras finas con zanahoria, cebolla, pimientos, al momento de servir se agrega un huevo se revuelve y se espolvorear con perejil picado.

Guardada

Ingredientes

30 minutos

4 racioneus

1/2 kgcol o repollo
2zanahorias grandes
1cebolla
1pimiento rojo
1 litrocaldo
Jugo de limón
2 cucharadasmantequilla
1 cucharadaaceite de maíz
2huevos
Perejil fresco
Sal

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Picar las zanahorias, la cebolla y el pimiento en cuadritos; y la col en tiras finas.
2

En el cazo poner la mantequilla y el aceite y sofreír a fuego lento la cebolla y el pimiento hasta que esté hecho. Añadir la col y la zanahoria y marear otros cinco minutos.
3

Agregar al cazo el caldo y el jugo de limón. Salar al gusto. Cocinar a fuego lento con la tapa puesta hasta que la col este tierna (unos 20 minutos). Poco antes de apartar del fuego añadir el perejil picadito y los huevos removiendo bien para que se desagan en el caldo.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Fruma @Fruma1

6 de noviembre de 2011 00:00

España Adamuz (córdoba)

Soy maestra de educación especial, estoy viviendo en Praga. Feliz mamá por partida doble. Me gusta la cocina, sobre todo me gusta la variación... Y me gusta conocer comidas de otros lugares!!

Comentarios (2)

Yanelita Scobal Matías @cook_9410768

5 de octubre de 2017 18:41

Super rica la sopa me salió bien pero bien rica

Palabra clave

Sopa De Col

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