Pierna de cordero al horno con patatas fritas
Es una comida muy buena y quedas muy bien si invitas a amigos a cenar o comer.
Pierna de cordero al horno con patatas fritas
Es una comida muy buena y quedas muy bien si invitas a amigos a cenar o comer.
Pasos de la receta
- 1
Se coge la pierna de cordero y se le hacen unas rajas para poner los ajos cortados en rodajitas. Se sal pimienta bien, con un poco de aceite y las hierbas se hace como una mezcla para que con las manos vallamos extendiendola bien por toda la pierna.
- 2
Precalentamos el horno a 180ºC cogemos una fuente o una bandeja de horno con un poco de fondo. Colocamos la pierna ya preparada y la introducimos en el horno.
- 3
Cuando esta a medio hacer la rociamos con un poco de vino blanco y con su propio jugo para que quede tierna.
- 4
Mientras se hace cortamos en tiras una patata por persona, las freimos y las salamos para incorporarlas en el plato una vez este el cordero.
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