Campurkan tape, maizena, gula pasir, SKM aduk semua hingga rata, masukan sebentar ke dalam kulkas hingga adoman set

Ambil adonan tape tadi lalu letakkan diatas cracker dan ratakan, setelah itu ambil cracker lagi dan lekatkan sedikit agak ditekan. (seperti bikin roti sandwich) Lakukan hal yg sama hingga adonan habis

Panaskan minyak, sambil menunggu Siapkan putih telur, celupkan setiap sisi cracker, goreng kue gabin yg sudah diisi adonan tape tadi dengan api kecil agar tidak mudah gosong.

Cracker Tape siap disajikan selagi hangat