Jongkong khas Bangka Belitung

Perpaduan gula merah, aroma pandan suji serta bubur sum-sum yang dijamin bikin nagih. Apalagi dimakan dingin-dingin pas cuaca panas-panas gini beh maasyaAllah enak. Ini kue khas bangka belitung. Biasa dijual sebagai jajanan pasar, kadang juga sering ada pas di acara hajatan. Kalo jaman dulu wadahnya itu pake kaleng bekas minuman. Klasik dan penuh histori.
Jongkong khas Bangka Belitung
Perpaduan gula merah, aroma pandan suji serta bubur sum-sum yang dijamin bikin nagih. Apalagi dimakan dingin-dingin pas cuaca panas-panas gini beh maasyaAllah enak. Ini kue khas bangka belitung. Biasa dijual sebagai jajanan pasar, kadang juga sering ada pas di acara hajatan. Kalo jaman dulu wadahnya itu pake kaleng bekas minuman. Klasik dan penuh histori.
Cara Membuat
- 1
Siapkan cup agar-agar sebanyak 20 buah
- 2
Masukkan semua bahan A ke dalam panci, masak hingga gula mendidih dan mengental. Angkat dan tuangkan ke dalam cup agar yang sudah disiapkan. Takaran 2 sdm
- 3
Masukkan semua bahan B ke dalam wajan, aduk hingga larut. Nyalakan kompor, lalu masak dengan api kecil hingga tekstur menjadi seperti adonan. Kemudian tuang ke dalam wadah yang sudah terisi gula merah tadi sebanyak 3 sdm atau bisa dikira-kira.
- 4
Masukkan semua bahan C, aduk hingga rata & tidak bergerindil. Nyalakan kompor, masak dengan api kecil sambik terus diaduk hingga kental & meletup-letup. Angkat dan tuangkan ke dalam cetakan yang sudah diisi adonan hijau tadi. Dinginkan lalu tutup dengan tutup mika.
- 5
Ini yah penampakannya. Bisa disimpan di lemari es biar lebih mantep. Selamat mencoba moms
Resep Serupa
-
Jongkong Khas Bangka Belitung Jongkong Khas Bangka Belitung
BismillahTema balon kali ini saya bikin jajanan khas kota Bangka yang terinspirasi dari yt-nya Luvita Ho dan beberapa chennel lain.Mirip bubur sumsum tapi teksturnya sedikit kenyal karena ada campuran tepung tapioka juga.Kue ini paling enak dimakan dingin-dingin baru keluar dari kulkas.#balonchallenge#selaintepungterigu IzzaHan -
Jongkong khas Bangka Jongkong khas Bangka
Alhamdulillah, akhirnya kesampean juga bikin kue jongkong kesukaan, kl lg pas plg kampung 🤭. Sayang tahun ini, blm bs pulang. Biasanya mama yg bikinin kue ini, jd pas nyampe rmh buka puasa udh ada kuenya. Saya ga tau kl asalnya dr bangka, krn dipalembang kampung saya, banyak bgt yg jual kue ini, jd saya pikir dr palembang. Huhuhu, kl inget ini jd kangen kampung dan orangtua. Alhamdulillah dg bantuan temen2 di Cookpad yg telah membagikan resep2 istimewanya, saya bisa belajar membuat kue jongkong sendiri skrg 🤭😊. Jd terobati sedikit deh kangennya sama kampung halaman 🤭🙂Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11196444-jongkong-bangka?invite_token=UnCZBbazHvvjUvyr5DUSWbux&shared_at=1589593372#MudikOnline#DiRumahAja#keepsafeandhealthy#RamadhanDay23#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Bekasi Tina Hasbie -
Jongkong khas Bangka Jongkong khas Bangka
Bismillah, Assalamualaikum. Semoga resep jongkong khas bangkabisa jadi ide untuk membuat sajian yang halal, nikmat nan lezat untuk keluarga. allovemama by janar -
Jongkong khas Bangka Jongkong khas Bangka
Source : ig Julie.W_kitchenIni mirip sama bubur sumsum sebenernya, hanya beda penyajian aja. Tapi, tetep donk yg namanya santan ketemu pandan kyk ketemu soulmate 😁 Indah Mulia -
Jongkong Khas Bangka Jongkong Khas Bangka
Kue Jongkong ini salah satu jajanan khas Bangka. Karna Paksuami orang Bangka,, jadi kalau saya dan keluarga mudik ke Bangka, biasanya jajan ini.Jajanan favorit sewaktu mudik.Rasanya enak banget, manis gurih dan wangi pandannya..emmm..😋😋😃Tapi karna tahun ini gak bisa mudik,😟 jadi kangen sama jajanan kue Jongkong ini.Supaya kangen nya terbayarkan, coba buat sendiri, trus nanya resep sama keluarga yg tinggal di Bangka, jadi dehh😍😍Yukk..dicoba Moms.😊#FestivalRamadanCookpad#MudikOnline#TiketMasukGoldenApron3#CookpadIndonesia#CookpadRiau Donna Lubis -
Jongkong khas bangka Jongkong khas bangka
Walaupun orang surabaya, menjadi perantau di bangka, ga ada salahnya mencoba untuk bikin kue jongkong khas bangka yang lumer ini.. enaaak baanget 😍😍😍 baru pertama kali bikin dan langsung enak banget itu.. bahagiaa yaa 😍😍 #tantanganAkhirTahun #masakdiAkhirTahun #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 dita_mulya13 -
Jongkong khas Bangka Jongkong khas Bangka
#PejuangGoldenBatikApronSource : ig Julie W kitchen Dapoer Eugenia -
Jongkong Khas Bangka Jongkong Khas Bangka
Menurut sumber resep yt luvitaho kue Jongkong ini merupakan sajian khas Bangka Belitung, rasanya yang gurih dan smooth serta manis menjadi ciri khas sang Jongkong, dimakan dingin lebih nikmatDalam rangka posbar godatc #komunitaspaders yang pekan terakhir ini bertema serba kelapa daannn karena ini adalah godatc jadi aku punya teman tim, kali ini aku berjodoh dengan mama cantik dari Yogyakarta mba @anif_296818Dengan nama tim "DEGAN OKE"#godatc_kenapakelapa#godapaders_2024#komunitaspaders#godatc_DEGANOKE#BALONchallenge#serbaserbikelapa#wongkito_demenkelapo#cookpadindonesia#cookpadcommunity_palembang Neti Yuliasari -
-
Jongkong Bangka Jongkong Bangka
Pot berbisik kali ini dg tema aneka takjil, ini salah satu menu utk takjil, mudah membuatnya, manis dan gurih rasanya, yg penting air pandan dan suji jgn di skip ya bund biar warna dan rasanya lebih alami.Source : @devilukito#CookpadCommunity_Bekasi#PotBerbisik_AnekaTakjil#RencanakanKebaikanmu#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Community Upie Irawati (d'Bakoel) -
Jongkong khas bangka Jongkong khas bangka
Hit bgt kl di kota kelahiran ku , ini resep pas lembutnya Yun cooking -
Jongkong Bangka Jongkong Bangka
Jongkong Bangka, dessert tradisional yang lembut lumer dengan wangi pandan...cobain yuuk...#GlobalCookpadGames2024#TeamDesserts ricke
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)