ته چین مرغ
ته چین از غذاهایی هست که توی مهمونی ها طرفدار زیاد داره و تهیه اش هم کار خیلی سختی نیست. بله واقعیت اینه که ته چین مرغ از آسون ترین غذاهاییه که میشه برای مهمونی ها ترتیب داد. واقعا هم وقت گیر نیست و به سادگی میتونید به همه کارهاتون برسین. مهم اینه قلق های ته چین رو بدونید و اندازه ها رو بلد باشید تا یه ته چین عالی مجلسی درست کنید و همه کیف کنن
ته چین مرغ
ته چین از غذاهایی هست که توی مهمونی ها طرفدار زیاد داره و تهیه اش هم کار خیلی سختی نیست. بله واقعیت اینه که ته چین مرغ از آسون ترین غذاهاییه که میشه برای مهمونی ها ترتیب داد. واقعا هم وقت گیر نیست و به سادگی میتونید به همه کارهاتون برسین. مهم اینه قلق های ته چین رو بدونید و اندازه ها رو بلد باشید تا یه ته چین عالی مجلسی درست کنید و همه کیف کنن
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
تخم مرغ، ماست، زعفران و گلاب رو با هم کاملا مخلوط کنید تا یکدست بشه.
مخلوط تخم مرغی رو به برنج آبکش شده اضافه کنید و خوب هم بزنید. در این مرحله کره ذوب شده رو هم به برنج اضافه کنید. - 2
کف قابلمه نچسبی رو چرب کنید و بنا به سلیقه تون نصف برنج یا 1/3 برنج رو کف قابلمه بریزید و با پشت قاشق فشرده ش کنید.
مرغ های ریش شده رو روی برنج فشرده شده بریزید. - 3
روی مرغ ها برنج بریزید و باز فشرده کنید و دو سه بار این مراحل رو تکرار کنید تا موادتون تموم شه.
لایه آخر باید برنج باشه و کاملا فشرده شده باشه.
قابلمه رو روی حرارت خیلی ملایم بذارید تا حدود 40 دقیقه تا یک ساعت دم بکشه و بپزه و طلایی بشه.
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات