Es Kacang Merah

Name: Es Kacang Merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 genggam kacang merah; 600 ml air; 3/4 butir Gula merah uk kecil; 6 sdm gula pasir; seujung sdt garam; 1 sachet vanili; 2 sdm susu bubuk; 2 sdm cokelat bubuk; 2 sdm tepung tapioka larutkan dgn sedikit air; 3 sdm kental manis cokelat; 100 ml santan sedang (didihkan terlebih dahulu); secukupnya es batu

martha @martha_masak

salah satu es favorit aku dan suami.
sengaja bikin sendiri biar puas nambah2.. 😂😂

selamat mencoba

salah satu es favorit aku dan suami.
sengaja bikin sendiri biar puas nambah2.. 😂😂

selamat mencoba

Lebih banyak

Es Kacang Merah

martha @martha_masak

salah satu es favorit aku dan suami.
sengaja bikin sendiri biar puas nambah2.. 😂😂

selamat mencoba

salah satu es favorit aku dan suami.
sengaja bikin sendiri biar puas nambah2.. 😂😂

selamat mencoba

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 genggamkacang merah
600 mlair
3/4 butirGula merah uk kecil
6 sdmgula pasir
seujung sdtgaram
1 sachetvanili
2 sdmsusu bubuk
2 sdmcokelat bubuk
2 sdmtepung tapioka larutkan dgn sedikit air
Bahan Pelengkap
3 sdmkental manis cokelat
100 mlsantan sedang (didihkan terlebih dahulu)
secukupnyaes batu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam kacang merah kurleb 3 jam. cuci bersih lalu tiriskan.
2

Rebus kacang merah dgm 400ml air, biarkan sampai kacang benar-benar lunak.
3

Setelah air hampir menyusut dan kacang lunak, tambahkan lagi 200ml air. kemudian masukkan Gula merah, gula pasir, susu bubuk, cokelat bubuk, vanili dan garam. aduk2 hingga merata.
4

Tunggu hingga air tersisa kurleb 100ml. lalu tuang larutan tapioka. aduk2 terus sampai mengental lalu matikan api.
5

Kuah santan : siapkan santan sedang sebanyak 100ml, tambahkan sejumput garam. aduk2 hingga mendidih dgn api kecil.
6

Penyajian : siapkan mangkuk, beri es serut, tambahkan kental manis, masukkan kacang merah, beri 2-3 sdm kuah santan.
7

Es Kacang Merah siap disajikan 😊