Bubur Candil Ketan

Name: Bubur Candil Ketan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr tepung ketan putih; 2 sdm tepung beras; 1/2 sdt garam; 150 ml air hangat; 200 gr gula aren sisir halus; 500 ml air; Selembar daun pandan (simpulkan); 2 sdm tepung kanji, larutkan dgn 2 sdm air matang, utk pengental; 150 ml santan kental (1 sachet santan instan 65ml + air); Selembar daun pandan, simpulkan; 1/4 sdt garam

Ara Rahmi @Mochimochi_ID

Kota Medan

Bubur Candil Ketan termasuk menu wajib di keluargaku saat bulan puasa. Dari kecil memang udah suka sama kudapan manis ini. Teksturnya yg kenyal itu yg bikin aku ketagihan. Hehehe..apalagi kalo dinikmati saat masih hangat.

Lebih banyak

Bubur Candil Ketan

Ara Rahmi @Mochimochi_ID

Kota Medan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grtepung ketan putih
2 sdmtepung beras
1/2 sdtgaram
150 mlair hangat
200 grgula aren sisir halus
500 mlair
Selembardaun pandan (simpulkan)
2 sdmtepung kanji, larutkan dgn 2 sdm air matang, utk pengental
Saus santan :
150 mlsantan kental (1 sachet santan instan 65ml + air)
Selembardaun pandan, simpulkan
1/4 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan tepung ketan, tepung beras, dan garam dalam wadah. Tuang air sedikit2 sampai adonan kalis dan bisa dipulung.
Bulat2kan adonan sebesar biji kelereng, sisihkan.
2

Masak air bersama gula merah dan pandan sampai mendidih dan gula larut.
Masukkan adonan candil ke dalam larutan gula merah, masak hingga candil mengapung.
Tambahkan larutan kanji, aduk-aduk. Masak sampai mendidih dan mengental.
Matikan api. Sisihkan.
3

Masak santan, pandan dan garam sampai mendidih.
Penyajian : tuang candil ke dalam mangkuk. Siramkan saus santan di atasnya.
Selesai.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ara Rahmi @Mochimochi_ID

pada 08 Agustus 2019 11.20

Kota Medan

Ibu dari 3 anak. Ibu rumah tangga yang semasa gadisnya dulu punya hobi koleksi resep. Dan setelah punya anak baru tobat dan niat buat masak. Semua foto yang ada di akun ini adalah milik pribadi dengan nama "ummunash". Free to recook and happy cooking moms :)

Lebih banyak

Komentar

Agustin Ning @agustining

02 April 2022 01.31

Sya pakai 150gr gula aren kok msih kemanisan yah...apakabar yg pakai 200gr sesuai resep.???

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya