तीन व्यक्तियों हेतु कुकिंग समय कुल दस मिनट। एक बाउल ले उसमें मैदा छान लें मोमन डालकर अच्छी तरह घुमाएं और आटा गूंथ लें अब पूड़ी जितना बेल लें अब इसमें नूडल्स और पनीर का भरावन करेंगे और अच्छे से बन्द कर दें और थोड़ा हल्के हाथों से दबा देंगे अब घी गरम होने पर कचोड़ी को तल लेंगे हल्की गुलाबी होने तक । चटनी के साथ सर्व करें । इसमें नूडल्स कोई भी स्टफ्ड कर सकते हैं इसमें वेज नूडल्स की स्टफिग की है।