Bubur Ketan Hitam
Masak bubur ketan hitam disebabkan suamiku senang sekali dengan bubur ini. Biasanya bikin bubur ini diaduk dulu dari awal hingga akhir (pegal😅). Kucoba dengan tehnik 5:30:7, lumayan tangan tidak pegal-pegal sekali. Hanya saja saat 7 menit pengadukan terakhir, waktunya sedikit ditambah menjadi sekitar 3 menit biar lebih kental dan tepat teksturnya. Karena fotonya malam hari hasil kurang maksimal dan ingin dihias dengan daun pandan tapi kudu minta tetangga malam-malam tidak mungkin juga, jadi hasil fotonya minimalis sekali. #PejuangGoldenApron2
#Cookpadcommunity_Kalbar
#ResepMamaEra
#ResepAnekaBuburMamaEra
Bubur Ketan Hitam
Masak bubur ketan hitam disebabkan suamiku senang sekali dengan bubur ini. Biasanya bikin bubur ini diaduk dulu dari awal hingga akhir (pegal😅). Kucoba dengan tehnik 5:30:7, lumayan tangan tidak pegal-pegal sekali. Hanya saja saat 7 menit pengadukan terakhir, waktunya sedikit ditambah menjadi sekitar 3 menit biar lebih kental dan tepat teksturnya. Karena fotonya malam hari hasil kurang maksimal dan ingin dihias dengan daun pandan tapi kudu minta tetangga malam-malam tidak mungkin juga, jadi hasil fotonya minimalis sekali. #PejuangGoldenApron2
#Cookpadcommunity_Kalbar
#ResepMamaEra
#ResepAnekaBuburMamaEra
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam ketan hitam minimal 2 jam cuci bersih ketan dan tiriskan.
- 2
Rebus air hingga mendidih masukkan ketan hitam yang sudah dicuci bersih biarkan 5 menit, matikan kompor tutup panci biarkan 30 menit. Lalu tambahkan gula pasir hidupkan api kompor masak terus hingga 7 menit atau hingga ketan hitam mengental.
- 3
Buat kuah santan : semua bahan dicampur jadi satu masak di atas kompor hingga santan mendidih dan tidak pecah angkat.
- 4
Siapkan mangkuk tuang bubur ketan hitam, siram atasnya dengan santan siap dinikmati dengan atau tanpa es kepruk sama nikmatnya
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar