Hotteok / Pancake Manis Ala Korea
#GoDa_PenKekGituDong #GoDaPaders #KomunitasPaders
#ibubaimmasak #cookpadcommunity_bandung #berburucelemekemas #resolusi2019
Menurut aku hotteok ini sebenarnya lebih mirip roti karena di pembuatannya pun memakai ragi. Prosesnya mirip sama roti eggless tanpa ulen, jujur awalnya underestimate sama rasanya, enak gitu? Nggak akan keras gitu ya? Dalemnya mentah nggak ya nanti? Halahh banyak nanya dalem hati 😄, dan setelah eksekusi Mashaa Allah ini enaaaakkkkkk hahaha apalagi dimakan pas anget-anget gitu, duhh recommended banget, coba deh! Oh iya resepnya Saya adaptasi dari resepnya Bunda Ei, sedikit modif sesuai selera rumah, makasih teh
Hotteok / Pancake Manis Ala Korea
#GoDa_PenKekGituDong #GoDaPaders #KomunitasPaders
#ibubaimmasak #cookpadcommunity_bandung #berburucelemekemas #resolusi2019
Menurut aku hotteok ini sebenarnya lebih mirip roti karena di pembuatannya pun memakai ragi. Prosesnya mirip sama roti eggless tanpa ulen, jujur awalnya underestimate sama rasanya, enak gitu? Nggak akan keras gitu ya? Dalemnya mentah nggak ya nanti? Halahh banyak nanya dalem hati 😄, dan setelah eksekusi Mashaa Allah ini enaaaakkkkkk hahaha apalagi dimakan pas anget-anget gitu, duhh recommended banget, coba deh! Oh iya resepnya Saya adaptasi dari resepnya Bunda Ei, sedikit modif sesuai selera rumah, makasih teh
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Satukan Bahan A aduk rata, awas susu / air jangan sampai kepanasan nanti raginya mati, hangat kuku saja. Di wadah terpisah satukan Bahan B, aduk
- 2
Tuang Bahan A ke Bahan B, aduk dengan spakula kayu, hasilnya memang lembek dan lengket ya, diamkan selama 1 jam atau sampai mengembang dua kali lipat
- 3
Setelah mengembang, lumuri tangan dengan tepung ini wajib ya, setiap menyentuh adonan lumuri tangan dahulu dengan tepung. Kempiskan, lalu uleni sebentar, tuang adonan di atas bidang datar yg sudah diberi taburan tepung, bagi adonan menjadi 8 atau 10. Isi adonan dengan coklat / selai kacang
- 4
Setelah diisi, bulatkan kembali adonan, cubit-cubit adonan sampai isinya tertutup rapat, lakukan sampai adonan habis. Panaskan teflon beri 2 sdm minyak, goreng adonan satu per satu sambil dipipihkan dengan spakula
- 5
Setelah satu sisi kecoklatan, jangan lupa balik sisi lainnya agar matang merata dan filling meleleh sempurna.Beri minyak kembali, jika minyak di teflon sudah habis ya, lakukan hal yg sama untuk adonan lain yg belum digoreng
- 6
Dimakan hangat-hangat lebih kenyal dan enak 😍
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar