Tewel atau nangka muda kira-kira • Tahu • bawang • brambang • cabe kecil dan 1 tomat • jari Jahe, lengkuas, seruas jari kunyit,7 daun jeruk, 2 daun salam, 1 sereh, gula merah, gula pasir, garam, lada, ketumbar, penyedap, kecap manis, 7 miri dan santan kara