Ine Pechler

ikan pindang tongkol • tahu cina, potong menjadi 12 • daun salam • cabe rawit merah • lengkuas, geprek • air • santan • Garam, gula, merica, ketumbar, kaldu bubuk, (kunyit optional) • bawang putih • bawang merah • cabe ijo besar • tomat

kangkung, petik dan cuci bersih • toge • tahu, potong kotak • Nanas (optional) • Bawang putih • Cabe merah keriting • Cabe rawit • Terasi • Garam • Gula jawa • Air asam • petis •

brokoli, petik, rebus sebentar • bawang putih, cincang • saos tiram • Garam • Lada • Gula • air • maizena dilarutkan sedikit air • minyak goreng • minyak wijen

ikan asin gabus, potong-potong • ikan daun melinjo, rajang kasar • cabe ijo besar, potong serong • tomat ijo, potong menjadi 4 bagian • garam • gula • air • minyak • bawang merah, iris • bawang putih, iris

jagung, diserut/dipipil • daun jeruk, buang tulangnya, dirajang • daun bawang (bagian hijau saja) • cabe merah keriting, buang biji, iris tipis serong • tepung beras • tepung terigu • air matang • garam • bawang merah • bawang putih • ketumbar • merica

ikan tuna • daun jeruk • serai geprek • lengkuas geprek • Minyak goreng • cabe rawit merah • cabe merah keriting • tomat • bawang merah • bawang putih • garam • gula

cumi-cumi • Jeruk nipis • cabe rawit merah, iris (optional) • saos cabai • saos tomat • saos tiram • Garam, lada, gula • minyak • bawang merah • bawang putih

tahu putih, goreng 1/2 matang, potong/gunting • kentang, potong kotak, rebus • lontong • Toge pendek • Daun seledri, iris-iris • Kerupuk • cabe rawit • bawang merah • kacang tanah, sangrai • kecap manis • petis • air

tempe, potong kotak • kacang panjang, potong 3 cm • udang, kupas, sisakan ekor • garam • gula jawa • daun jeruk • minyak goreng • air • tomat, potong 4 • bawang merah • cabe merah keriting • cabe rawit merah •

labu siam, potong kotak • Daun melinjo • Melinjo • kacang panjang, potong 3 cm • jagung, potong/belah • Asem jawa • Garam • Gula pasir • air • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting •

buncis, potong serong • otak-otak • bawang merah, iris • bawang putih, iris • cabe merah keriting, iris • Garam • Gula • Merica • Kaldu bubuk • kecap manis • minyak • air

singkong, parut • kelapa, parut • oncom, hancurkan dengan tangan/garpu • daun kemangi, petik dan cuci • garam • mentega • Rawit hijau • Garam • Gula • Merica • Kaldu bubuk • Minyak goreng •

bayam • jagung manis, disisir • bawang putih, iris • temu kunci, geprek • Garam • Gula • kaldu bubuk • air

susu bubuk coklat (saya pake Dark Chocolate Oh!Bali) • gula pasir • air panas • pengembang (saya pakai sp) • susu full cream cair dingin

bihun • udang, bersihkan sisakan ekor • bakso, iris-iris • sawi ijo, potong 3 cm • minyak goreng • minyak wijen • garam • gula • lada • kaldu bubuk • kecap manis • kecap asin •

Bahan singkong : • singkong, potong-potong • air • gula pasir • vanili bubuk • daun pandan • Bahan vla : • air • garam • santan cair 65 ml • vanili bubuk • daun pandan •

tahu putih belah serong jadi 2 • tempe, potong2 • daun salam • daun jeruk • lengkuas geprek • gula • gula merah • garam • merica • cabe hijau besar iris serong • cabe rawit • santan •

ikan kembung • garam • jeruk nipis • cabe rawit merah • wortel iris korek api • timun iris korek api • daun salam • jeruk nipis • serai • Lengkuas geprek • Garam • Gula •

udang • leunca • bawang merah, iris • bawang putih, iris • garam • gula • kaldu bubuk • air • minyak

kerang dara • kacang panjang, potong 3 cm • air jeruk nipis • minyak goreng • serai • daun jeruk • santan • cabe rawit (optional) • Bumbu halus : • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih •